빙그레 스토리

[B급 비밀] 10.1프로, 별립법 반죽? 빙그레 디저트 브랜드 D.D.D

2022-12-09

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10.1 프로, 별립법 반죽?

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빙그레 디저트 브랜드

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맛있는 디저트라면 오픈런도 불사하는 소비자들,
바야흐로 지금은 대 디저트 시대!
빙그레도 디저트 시장 진출! 그 이름은 바로 D.D.D

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'대접받을 가치 있는 당신에게 선물하는 디저트’라는 뜻으로, 독특하고
새로운 베이커리 간식을 선보이는 빙그레 디저트 브랜드입니다.

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오늘의 B급 기밀! 이름도 생소한 ‘마리토쪼’와 디저트로 재탄생된
‘엑설런트 오리지널'의 출시 배경을 살짝 누설해 봅니다.

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이름도 생소한
우유크림 가득 마리토쪼

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‘마리토쪼’는 이탈리아식 크림빵으로 ‘남편’을 뜻하는 ‘marito’에서 따온 명칭으로,
약혼녀에게 줄 반지를 풍성한 크림 속에 숨긴 것에서 유래되었다고 하는데요.

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빙그레는 디저트 시장 진출을 위해 지속적인 시장조사와 트렌드 조사 및 연구 중에
일본 편의점 시장을 휩쓸고 있던 '마리토쪼'를 발견했답니다. 이어 국내의 카페와
베이커리 시장에서도 크림을 가득 주입한 빵들이 유행합니다.

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빙그레도 이런 흐름에 맞추어 <우유크림 가득 마리토쪼>를 출시했는데요.
빙그레만의 차별화된 포인트로 소비자들의 좋은 평가를 받고 있답니다.

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POINT binggrae

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POINT 1

POINT 2

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국내산 1A등급 우유를 사용한 크림,
우유 함량 10.1퍼센트!

브리오쉬 번을 사용하는 오리지널
마리토쪼와 달리, 케이크를
사용해서 부드러운 식감 극대화

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11월 따끈따끈 신제품
엑설런트 오리지널 바닐라롤

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D.D.D.의 새로운 맛 출시 소식! 바로, ‘엑설런트 오리지널 바닐라롤’이 11월 10일 출시되었습니다.

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1988년도에 출시해 꾸준히 사랑받는 엑설런트아이스크림의 맛을 부드럽고 달콤한 롤케이크에
담아낸 제품으로, 패키지는 엑셀런트의 특유의 고급스러운 느낌을 그대로 재현했답니다.

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POINT binggrae

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POINT 1

POINT 2

POINT 3

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너무 크지 않은 7.5cm
사이즈로 분할 포장되어 있어,
보관과 취식이 용이

별립법 반죽을 사용해
더 부드러운 케익 시트

크림 속 진하고 밀도 높은
마스카포네 치즈
롤이크에 더 깊은 맛더하기

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별립법 반죽이란 ?

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반죽 시에 흰자와 노른자를 따로 구분해서 거품을 내는
반죽으로 더 가볍고 부드러운 식감이 특징인 공법

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여러분의 크리스마스, 연말 파티에 D.D.D와 함께 하세요. 그렇게 맛있D!!
맛있는 빙그레 디저트 D.D.D는 온라인몰에서 구입하실 수 있습니다.

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10.1 프로, 별립법 반죽?

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빙그레 디저트 브랜드

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맛있는 디저트라면 오픈런도
불사하는 소비자들, 바야흐로 지금은 대 디저트 시대!
빙그레도 디저트 시장 진출!
그 이름은 바로 D.D.D

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대접받을 가치 있는 당신에게 선물하는 디저트’라는
뜻으로, 독특하고 새로운 베이커리 간식을
선보이는 빙그레 디저트 브랜드입니다.

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오늘의 B급 기밀! 이름도 생소한 ‘마리토쪼’와
디저트로 재탄생된 ‘엑설런트 오리지널”의 출시
배경을 살짝 누설해 봅니다.

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이름도 생소한
우유크림 가득 마리토쪼

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‘마리토쪼’는 이탈리아식 크림빵으로 ‘남편’을 뜻하는
‘marito’에서 따온 명칭으로, 약혼녀에게 줄 반지를
풍성한 크림 속에 숨긴 것에서 유래되었다고 하는데요.

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빙그레는 디저트 시장 진출을 위해 지속적인
시장조사와 트렌드 조사 및 연구 중에 일본 편의점
시장을 휩쓸고 있던 '마리토쪼'를 발견했답니다.
이어 국내의 카페와 베이커리 시장에서도
크림을 가득 주입한 빵들이 유행합니다.

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빙그레도 이런 흐름에 맞추어
<우유크림 가득 마리토쪼>를 출시했는데요.
빙그레만의 차별화된 포인트로
소비자들의 좋은 평가를 받고 있답니다.

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POINT 1

POINT 2

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국내산 1A등급 우유
사용한 크림, 우유 함량
10.1퍼센트!

브리오쉬 번을 사용하는
오리지널 마리토쪼와 달리,
케이크를 사용해서
부드러운 식감
극대화

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11월 따끈따끈 신제품
엑설런트 오리지널 바닐라롤

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D.D.D.의 새로운 맛 출시 소식! 바로, ‘엑설런트
오리지널 바닐라롤’이 11월 10일 출시되었습니다.

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1988년도에 출시해 꾸준히 사랑받는 엑설런트
아이스크림의 맛을 부드럽고 달콤한 롤케이크에
담아낸 제품으로, 패키지는 엑셀런트의 특유의
고급스러운 느낌을 그대로 재현했답니다.

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POINT 1

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너무 크지 않은 7.5cm
사이즈로 분할 포장되어 있어,
보관과 취식이 용이

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POINT 2

POINT 3

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별립법 반죽을 사용해
더 부드러운 케익 시트

크림 속 진하고 밀도 높은
마스카포네 치즈
롤이크에 더 깊은 맛더하기

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별립법 반죽이란 ?

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반죽 시에 흰자와 노른자를 따로 구분해서 거품을 내는
반죽으로 더 가볍고 부드러운 식감이 특징인 공법

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여러분의 크리스마스, 연말 파티에 D.D.D와 함께 하세요.
그렇게 맛있D!! 맛있는 빙그레 디저트 D.D.D는
온라인몰에서 구입하실 수 있습니다.

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